Bij de Koppenjan draait alles om ambacht, passie en een hecht team. Neem een kijkje achter de schermen en ontdek wie de gezichten zijn achter onze heerlijke pannenkoeken.
Kijkje in de keuken?
Iedereen zijn eigen favoriet
Ons keukenteam bestaat uit enthousiaste en toegewijde medewerkers die met liefde en vakmanschap de lekkerste pannenkoeken bereiden. Maar wie zijn eigenlijk de pannenkoekenbakkers die er voor een heerlijke maaltijd zorgen?
Nieuwsgierig geworden?
Naast de keuzes van ons team van pannenkoeken bakkers staan er nog veel meer op het menu. Zo hebben wij een ruim aanbod aan:
- Traditionele omeletten
- Ambachtelijke tosti’s
- Warme Soepen
- Rijk belegde broodjes
- Verfrissende ijsjes
en nog veel meer!
Jenne
Jenne zorgt dat alle ingrediënten gesneden zijn en maakt alle voorgerechten voor jullie klaar. Hij is dol op een ouderwetse spek pannenkoek!
Sterre
Sterre is begonnen in de afwas en inmiddels een mooie aanvulling op ons keukenteam. Haar favorite pannenkoek is de Spek Kaas.
Jilling
Jilling vult het keukenteam aan waar nodig. Zijn favoriete pannenkoek is de Ham kaas ananas! Zijn specialiteit is het maken van de hapjes van de high tea!
Marijn
Marijn is alweer twee jaar in dienst en is een perfecte aanvulling op het keukenteam. Hij is begonnen in de afwas en heeft nu zijn plekje in de keuken gevonden. Zijn favo pannenkoek is de pittige hap!
Sverre
Sverre is de nieuwe aanwinst in de keuken. Zijn specialiteit is de shoarma pannenkoek!
Nando
Nando is de chef. Zijn specialiteit is het bereiden van buffetten. Zijn favo pannenkoek is de Spek, ham, kaas, salami met ragout!
Jelmer
De favoriete pannenkoek van Jelmer is de Mexicaanse pannenkoek. Bekijk de menukaart als je benieuwd bent wat hier op zit.. 😉
Djovanny
Djovanny is na zijn stage is hij bij ons blijven werken. Hij flipt de pannenkoeken makkelijk! Zijn voorkeur gaat uit naar de Shoarma pannenkoek!
+
0
er staan meer
dan 80 soorten pannenkoeken op onze menukaart
+
0
met meer dan 100 zitplaatsen is er voor iedereen meer dan genoeg plek
0
K
Ieder jaar bakt onze kok meer dan 30.000 van die heerlijke pannenkoeken
NEDERLANDS HORECA PRIJS 2022 & 2023
FAVORIET RESTAURANT VAN FRIESLAND 2022 & 2023
BESTE UITJE VAN FRIESLAND 2017
Restaurant
Pakkenkoeken en meer!
Kom je genieten van de lekkerste pannenkoeken ons sfeervol restaurant?
Ons pannenkoekenrestaurant is geopend op:
- Maandag gesloten.
- Dinsdag vanaf 12.00.
- Woensdag vanaf 12.00.
- Donderdag vanaf 12.00.
- Vrijdag vanaf 12.00.
- Zaterdag vanaf 12.00.
- Zondag vanaf 12.00.
Wil je zeker zijn van een plekje?
Erkend pannen
Wij onderscheiden ons van andere restaurants door het serveren van ambachtelijke pannenkoeken, gebakken met ons eigen decennia oude receptuur beslag. Dat maakt ze extra lekker!
Wist jij dat . . .
- Wij het enige erkende pannenkoekenrestaurant in Friesland zijn?
- Ons eigen recept voor het pannenkoekenbeslag bijna 50 jaar oud is
- Wij één van de weinige pannenkoekenrestaurants zijn die de pannenkoeken nog traditioneel en ambachtelijk in de pan bakt
Je herkent erkende pannenkoekenrestaurants aan dit unieke muurschildje.
